เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำทำหน้าที่อะไร?

A หม้อนึ่งไอน้ำมักเรียกง่ายๆ ว่าหม้อนึ่งความดัน เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการฆ่าเชื้อเป็นหลัก นี่คือคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับฟังก์ชันและการทำงานของมัน:

ฟังก์ชั่นหลัก

วัตถุประสงค์หลักของหม้อนึ่งความดันไอน้ำคือการฆ่าเชื้อสิ่งของต่างๆ โดยปล่อยให้สิ่งของเหล่านั้นสัมผัสกับไอน้ำแรงดันสูงในระยะเวลาที่เพียงพอ กระบวนการนี้ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงแบคทีเรีย ไวรัส และสปอร์ ที่อาจรอดพ้นจากวิธีการทำความสะอาดทั่วไป เช่น การล้างด้วยน้ำร้อนและผงซักฟอก

หลักการทำงาน

แรงดันไอน้ำและอุณหภูมิ: หม้อนึ่งความดันจะสร้างสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันสูง ซึ่งจะทำให้จุดเดือดของน้ำเพิ่มขึ้น โดยทั่วไป น้ำจะเดือดที่อุณหภูมิประมาณ 20°C ซึ่งร้อนกว่าจุดเดือดปกติภายใต้แรงดันพิเศษในหม้อนึ่งความดัน ไอน้ำอุณหภูมิสูงนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าในการเจาะและฆ่าเชื้อสิ่งของต่างๆ

กระบวนการฆ่าเชื้อ: หม้อนึ่งความดันถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมของไอน้ำแรงดันสูง สินค้าที่จะฆ่าเชื้อจะถูกวางไว้ข้างใน และหม้อนึ่งความดันจะถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงถึง 135°C (275°F) จากนั้นใช้ไอน้ำแรงดันสูงเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะอยู่ระหว่าง 15 ถึง 60 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณและประเภทของสิ่งของที่จะฆ่าเชื้อ